在當(dāng)今的數(shù)字世界中，當(dāng)代客戶認(rèn)為互聯(lián)和人性化可以稱為規(guī)則。這在近年來經(jīng)歷了巨大技術(shù)革命的酒店業(yè)中得到了很好的認(rèn)可。

這種技術(shù)變化的關(guān)鍵在于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)（IoT）全面、日益一體化，使酒店餐廳經(jīng)營(yíng)者能夠?yàn)轭櫩吞峁└玫沫h(huán)境，更好地操縱顧客的感受，為酒店餐廳本身提供更高效的日常運(yùn)營(yíng)控制。

即便如此，許多酒店和餐廳經(jīng)營(yíng)者仍然無法理解物聯(lián)網(wǎng)是什么，如何更好地利用它為自己提供權(quán)益。當(dāng)涉及到所有新技術(shù)的應(yīng)用時(shí)，這種擔(dān)憂是最常見的，尤其是在歷史悠久、傳統(tǒng)的酒店領(lǐng)域。幸運(yùn)的是，在酒店環(huán)境中集成云計(jì)算的好處和便利性只需要一點(diǎn)科學(xué)研究。

每個(gè)人都不陌生Wi-Fi許多機(jī)器和設(shè)備，如智能機(jī)器和筆記本電腦，是如何與手機(jī)藍(lán)牙連接和共享數(shù)據(jù)的。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)采用了這一功能，并將其應(yīng)用于一系列日常家用電器，如溫度控制器、電表、照明燈、通風(fēng)和空調(diào)，以及你能想到的許多其他東西。本質(zhì)上，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將這些機(jī)器和設(shè)備轉(zhuǎn)化為智能對(duì)象，不僅可以根據(jù)共享網(wǎng)絡(luò)推送和獲取信息，還可以通過智能機(jī)器等單一集中系統(tǒng)進(jìn)行操作。

在大規(guī)模應(yīng)用時(shí)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也可以在兩個(gè)關(guān)鍵行業(yè)為酒店帶來好處。首先，它可以讓顧客享受超個(gè)性化的感覺。他們可以通過智能機(jī)器或酒店餐廳提供的平板電腦操作臥室。其次，允許酒店餐廳經(jīng)營(yíng)者根據(jù)數(shù)據(jù)采集和自動(dòng)化技術(shù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)更具成本效益的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。下面是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在智慧酒店中的應(yīng)用：

1、超個(gè)性化客人感受。

根據(jù)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，客戶可以直接進(jìn)入房間，并根據(jù)發(fā)送到手機(jī)的數(shù)字鑰匙自動(dòng)辦理入住手續(xù)，而不是讓客戶排隊(duì)在前臺(tái)辦理入住手續(xù)。他們還可以使用手機(jī)瀏覽定制酒店房間性能和酒店特色服務(wù)，如何調(diào)整照明燈具、信息食品材料菜單欄、智能電視控制和更方便的餐廳預(yù)訂，然后享受更舒適的酒店住宿。

作為回報(bào)，這種物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)功能允許酒店餐廳經(jīng)營(yíng)者收集客戶信息，更好地了解自己的喜好。然后，酒店餐廳可以使用所有這些信息為未來的訂購(gòu)提供更個(gè)性化的客戶體驗(yàn)。

2、預(yù)測(cè)性維護(hù)。

由于增加了機(jī)械設(shè)備的使用壽命，減少了客戶的報(bào)告，酒店餐廳必須對(duì)酒店客房設(shè)備和商業(yè)廚房用具進(jìn)行維護(hù)檢查。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使日常任務(wù)更容易根據(jù)實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)提供相關(guān)的家用電器和操作條件。例如，傳感器可以識(shí)別一個(gè)需水量極強(qiáng)的房間，這表明可能會(huì)有漏水的自來水龍頭。電氣設(shè)備的誤差可能會(huì)導(dǎo)致冰箱或HVAC設(shè)備接近常見故障。

無論問題是什么，物聯(lián)網(wǎng)傳感器都可以幫助準(zhǔn)確定位件，以便立即修復(fù)。這不僅為酒店和餐廳節(jié)省了資產(chǎn)，也為工作人員節(jié)省了時(shí)間。他們可以承擔(dān)其他工作職責(zé)，而無需每隔幾天進(jìn)行一次手動(dòng)維護(hù)檢查。

3、財(cái)產(chǎn)、庫(kù)存和員工績(jī)效管理。

一般酒店必須不斷跟蹤很多東西，比如各種電器和房屋武器設(shè)備的庫(kù)存，以及他們的機(jī)器、設(shè)備和員工的位置。大力實(shí)施物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)適應(yīng)的跟蹤標(biāo)簽系統(tǒng)，使日常任務(wù)越來越容易。當(dāng)庫(kù)存達(dá)到一定水平時(shí)，該系統(tǒng)軟件還可以發(fā)送報(bào)警器，當(dāng)客戶將食品材料拖盤放在門口或機(jī)器設(shè)備出錯(cuò)時(shí)。

與管理人員相比，能夠跟蹤酒店餐廳的一切，為提高前臺(tái)和后臺(tái)效率，簡(jiǎn)化工作流程增加了很大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>

4、環(huán)保節(jié)能。

公用事業(yè)的成本在酒店和餐廳的成本中占很大比例。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以通過監(jiān)控大中型電力能源客戶（如中央空調(diào)系統(tǒng)、沸水、照明控制系統(tǒng)和大型機(jī)械設(shè)備（如工業(yè)冰箱））來幫助降低這一成本。隨著時(shí)間的推移，我們可以獲得足夠的信息，從而分析傳統(tǒng)文化電力能源應(yīng)用的發(fā)展趨勢(shì)，從而確定必須改進(jìn)的維修行業(yè)。

此外，智能恒溫器還可以節(jié)約能源，可以根據(jù)歷史時(shí)間調(diào)節(jié)房屋溫度。智能照明系統(tǒng)還可以根據(jù)生產(chǎn)調(diào)度時(shí)間、健身運(yùn)動(dòng)或噪音，幫助設(shè)置燈的開啟或關(guān)閉，從而提供更好的環(huán)保和節(jié)能。

5、安全與安全。

由于人流量高，疫情過后質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一定要更高，所以酒店和餐廳需要優(yōu)先考慮安全和安全。幸運(yùn)的是，有許多物聯(lián)網(wǎng)可以現(xiàn)這一總體目標(biāo)更容易。

例如，無鑰匙移動(dòng)可以讓客戶只需觸摸智能手機(jī)就可以進(jìn)入房間，這意味著他們?cè)馐芗?xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。對(duì)于客戶的安全，可以通過行李跟蹤標(biāo)志進(jìn)行更改。當(dāng)客戶辦理登機(jī)手續(xù)時(shí)，可以向客戶提供行李跟蹤標(biāo)志，以便客戶可以隨時(shí)隨地使用智能機(jī)器輕松監(jiān)控行李位置。房屋安全也可以通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)門系統(tǒng)進(jìn)行更新。當(dāng)客戶未鎖定時(shí)，門系統(tǒng)將提示工作人員。

酒店餐廳的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是員工安全。當(dāng)員工與暴力客戶或闖入者發(fā)生爭(zhēng)吵時(shí)，他們可以通過員工發(fā)出安全警報(bào)來改變員工的安全。這也使得高管們能夠準(zhǔn)確定位所有瀕臨滅絕的人的確切位置，并派遣他們回應(yīng)工作組。

酒店行業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)。

雖然在酒店實(shí)施物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品有很多好處，但酒店餐廳經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)該了解一些風(fēng)險(xiǎn)。網(wǎng)絡(luò)信息安全是一個(gè)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樵S多互連機(jī)器和設(shè)備可能會(huì)給黑客攻擊帶來新的系統(tǒng)漏洞。只有一臺(tái)較弱的維護(hù)機(jī)器才能為更廣泛的系統(tǒng)軟件提供滲透渠道，從而損害敏感用戶和員工的數(shù)據(jù)信息。

因此，酒店餐廳經(jīng)營(yíng)者在實(shí)施物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備時(shí)，應(yīng)考慮如何保護(hù)系統(tǒng)軟件免受各種不良行為者的攻擊。高效的網(wǎng)絡(luò)信息安全協(xié)議可以對(duì)未受法律保護(hù)的機(jī)器進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，并在檢測(cè)系統(tǒng)漏洞時(shí)發(fā)出安全警報(bào)。這將是一個(gè)持續(xù)的整個(gè)過程，需要一個(gè)專門的網(wǎng)絡(luò)信息安全精英團(tuán)隊(duì)（無論是在現(xiàn)場(chǎng)還是在現(xiàn)場(chǎng)）和今年的預(yù)算撥款來面對(duì)新的危險(xiǎn)。

所有這些都不應(yīng)該導(dǎo)致酒店行業(yè)再次猜測(cè)選擇物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是否可行，但這將導(dǎo)致一些深入的討論，討論酒店餐廳如何享受物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)，仍然可以減少安全風(fēng)險(xiǎn)。

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